Zsilett

Royal Tokaji - Áts Cuvée 2011

A tarcali csárdában.
Mostanában az járja.
Megy a Royal borásza.

Nem is hír ez így ma már.
Fut a családi gazdaság.
Hamarosan debütál.

Mi lesz most a küvével?
Amit oly jól kiművelt!
Palackba zárva vár reánk.
Azt írj a fácséján.

(a képet a pecsiborozo.hu-ról kölcsönöztem részben)

Kristálytiszta, halványsárga színű, muskotály vezette illatú bor, amelyben a töppedtség édeskés, fahéjas-körtéssége keveredik. Sima felszínű, cukorra épülő egyensúly, az alkohol elbújik. A muskotály fanyarsága a penge élén tartja a bort, de nagyon kell figyelni, nehogy felmelegedjen, mert akkor vattacukrosan ragacsos érzetűvé válik. Mélységeit nem kell keresni. Erénye a szép kidolgozottság, a mindenki által érthető-elérhető tokaji édes bor, ami remek választás első bálozóknak.

- Vajon a 2012-es évjáratban is lesz Áts Cuvée?
- Lesz. De a saját, Áts-Pincészetben.